Cada año, a través de la Dirección Académica del Profesorado (DAP), se organiza el Premio a la innovación y buenas prácticas en docencia universitaria con el objetivo de reconocer las experiencias innovadoras y buenas prácticas docentes en la comunidad PUCP, las mismas que promueven el desarrollo de las competencias genéricas en estudiantes de pre y posgrado de nuestra universidad, así como la promoción de sus ejes transversales.
En ese sentido, les invitamos a conocer la experiencia docente titulada “Del laboratorio de química a la cocina y viceversa - un análisis interdisciplinario en búsqueda de un equilibrio perfecto” de las profesoras de la sección Química Dra. Patricia Gonzales y Dra. Betty Galarreta, y la profesora María Teresa Ballón, docente del Departamento de Ciencias de la Gestión.
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